Eiweiß Brötchen selbermachen – ohne Mehl und ohne Hefe

Es gibt Herausforderungen im Leben, die Nachgeben erfordern.  Unzählige Male kämpfte ich mit dem Gedanken und lies ihn gleichzeitig wieder fallen. Kaufen, nicht-Kaufen, meinem Vater ein paar Gramm aus seinem Vorrat stibitzen oder aufgeben – ein innerer Kampf, der ewig Besitz von mir ergriffen hätte – wäre ich nicht auf einmal Inhaberin einer dm-Gutscheinkarte geworden. … More Eiweiß Brötchen selbermachen – ohne Mehl und ohne Hefe

Die Yokebe Diät – eine Woche auf Probe.

     Brainstorming. Beschreiben Sie mit wenigen Worten Ihr Jahr 2016. Glühwein gebrannte Mandeln Pizza Burger Gleichgültigkeit  Etc. Brainstorming ist als Kreativ-Methode und unter wissenschaftlichen Aspekten eine wertfreie Zone. Alles ist erlaubt, nichts muss. In meinem Fall hat die falsche Auslegung der Werte-Flexibilität zu vier Kilo plus auf den Hüften geführt. Als an Weihnachten (in … More Die Yokebe Diät – eine Woche auf Probe.

Port de Sóller – Bocadillos, Strand und eine Straßenbahn

Wir schauen in die Bucht hinaus und beglückwünschen uns für die gelungene Wanderung von Deià nach Pórt de Soller. Das Blau des Meeres sieht verführerisch aus. Doch bevor wir ins eiskalte Nass hüpfen, möchte die Umgebung erkundet werden. Sóller ist, zumindest laut Reiseführer, für seine Straßenbahn bekannt, welche den Ruhm der ältesten Straßenbahn auf ganz Mallorca ernten darf. … More Port de Sóller – Bocadillos, Strand und eine Straßenbahn

Ab ins Wander-Paradies – die Anreise nach Mallorca

Zwei Freundinnen und ich haben dieses Jahr vier Tage Mallorca, mit dem Plan auf Wanderung zu gehen, gebucht. Wir starten unseren Trip am Flughafen Köln Bonn. So wie es sich für eine richtige Reisedokumentation gehört, mache ich zunächst ein Selfie von mir im Spiegel der öffentlichen Flughafen-Toilette. … More Ab ins Wander-Paradies – die Anreise nach Mallorca

Low Carb in der Tasse – Grundrezept für einen Mugcake

Auf Kohlenhydrate zu verzichten, ist häufig eine kreative Herausforderung in der Küche. Ein Frühstück ohne Brot oder Müsli – welche Freude nach dem Aufstehen bleibt dann noch? Ich habe für mich den Tassenkuchen entdeckt, der völlig auf Kohlenhydrate verzichten und trotzdem jeden Morgen versüßen kann. Dieses Frühstück ist eine wahre Mikrowellen-Eiweiß-Bombe, die einen Protein-Shake zu … More Low Carb in der Tasse – Grundrezept für einen Mugcake

Widdersdorf – eine Erinnerung an alte Tage

  Vor ungefähr zehn Jahren habe ich zur Schulzeit einen Text über Köln Widdersdorf geschrieben, den ich – nun da sich dort viel getan hat – nicht vorenthalten möchte. Widdersdorf – Eine Idylle Zwei Supermärkte, fünf Kioske, ein Reisebüro, Wohnsitz des Geißbocks des 1. FC Kölns und noch viele weitere Attraktionen, die Widdersdorf zu dem … More Widdersdorf – eine Erinnerung an alte Tage

Dem Glück auf der Spur

Das Glück ist ein Künstler der Verwandlung. Mal liegt es auf der Straße, reitet auf dem Rücken der Pferde, ist mit den Dummen und zu Zeiten ist es ein frisches Diebels. (Anmerkung: Die Werbung schlägt das letztgenannte als Definition für Glück vor.) Ich jedoch suche mein Glück in chinesischen Glückskeksen. Aus Gründen der Nachhaltigkeit verputze ich gleich zehn hintereinander. Dadurch wandert es … More Dem Glück auf der Spur